随着社会物质生活水平的提升，餐饮行业迅速发展起来，同时包装环节带来的废弃物污染等问题日益凸显。推进流通领域绿色包装，推动解决塑料污染，对促进绿色消费有重要作用。

　　2018年4月，商务部办公厅发布《关于做好2018年绿色循环消费有关工作的通知》。《通知》提出，2018年，商务部将在绿色商场开展塑料购物袋减量工作，大力倡导绿色商场减少塑料袋使用，引导绿色商场加大“减塑”力度，加快绿色包装标准化进程。

　　餐厅包装究竟该怎样“变绿”？让我们来看看麦当劳中国是如何做的？

　　2018年10月25日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布了“Scale for Good”（我们的一小步，世界的一大步）可持续发展行动计划，其中着重提到了如何通过多重举措推进绿色包装行动计划。

　　中国在2008年6月1日实行了“限塑令”，而麦当劳中国在2007年就率先提供纸制外卖袋，十年来累计减少超过20亿个塑料袋，此外，所有餐厅还更换了麦旋风塑料杯、调整了刀又尺寸，以减少塑料的使用。

　　2015年，麦当劳中国相继取消麦辣鸡腿堡、麦香鱼以及板烧鸡腿堡的包装盒，改为单层包装纸，减少了相关产品包装80％的用纸量。对于条盒派盒、汉堡包装纸、餐巾纸、开心乐园餐纸盒等包装，麦当劳也优化裁切工艺和尺寸设计令所需用纸量减少了约20％。

　　2018年11月1日开始，北京部分麦当劳餐厅将试点推行减少吸管的方案。麦当劳方面表示，这十家试点餐厅将有5家不主动提供习惯，另外5家测试使用“免吸管杯盖”，以鼓励消费者减少塑料吸管的使用。

　　此外，在2020年前，麦当劳中国使用的纸制食品包装，将100%来自于经森林管理委员会（FSC）或森林认证认可计划（PEFC）认证的原纸。

　　麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“今天宣布的绿色餐厅和绿色包装的行动计划，是我们过去举措的延续，也是新的开始。我们将通过麦当劳的规模和影响力，与顾客、供应商以及社会各界一起，不断把世界变得更美好！”